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开一家蛋糕店的利润与风险
2021-09-16 浏览:

       开蛋糕店很好才创业项目,蛋糕店的利润与风险你知道吗?蛋糕店里的很多品种蛋糕,西点,面包等,利润可观,投资开一家蛋糕店的利润高,小编就给大家带来开蛋糕店的风险与利润,如果你打算开一家蛋糕店找不到思路,看本文可供参考。 

  蛋糕甜品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,利润高。只要你学会蛋糕面包烘焙开店技术,蛋糕和甜点产品口味好,价格合理,能获得众人信赖的口碑,将很容易吸引各个蛋糕烘焙爱好者。

 蛋糕店的利润与风险
杜仁杰蛋糕店技术培训 助你开家赚钱的蛋糕店

蛋糕店的利润:蛋糕店投资方案(以20平方左右的小店为例)启动资产:大约需8万元

开蛋糕店设备投资:

1.房租投资5000元/3个月
2.门面装修约2000元(包括蛋糕店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.蛋糕裱花员工(2名)统一服装需500元
5.烘焙机器设备最大的投资:5万元(包括制作蛋糕的全套用具)
首期进货款成本:面粉、奶油等原材料,约6000元。

蛋糕店的利润与风险:蛋糕店后期经济效益估算

月销售额(平均):21000元,一家小型蛋糕店的经营每月销售额可达21000元。

每月支出费用:14000元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。

货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。

水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1330元。

月利润:7000元左右按此估算,一年左右即可收回投资。


蛋糕店的利润与风险 制约因素分析:

  如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区好位置,就要花费更大的人力物力和“花招”来招揽顾客。(以上财务分析估算数据仅供参考)

蛋糕店的利润与风险

教你几招开蛋糕店盈利的妙招

  开一家蛋糕店开辟有休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步提升。

  出于蛋糕店竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕和相关联的休闲食品,利润有所增长。在经营的蛋糕品种上,不少店主在炎炎夏季,推出眼下冰粥和刨冰,深受蛋糕店顾客好评。

  以上是能使蛋糕店盈利的妙招,如果你开的蛋糕店经营状况不佳,可以尝试。

蛋糕店经营特别提示:

1.无论是从蛋糕店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

2.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。

 
       开蛋糕店就选杜仁杰蛋糕培训学校,我们的蛋糕培训班课程针对性的设置不同的蛋糕课程内容,可以学到不同的档次蛋糕制作产品,开不同的档次的蛋糕店面,我们赠送有开店营销管理课程,化解你担忧的蛋糕店的利润与风险问题,比如说二线城市开蛋糕店和市区开蛋糕店,里面所涉及的制作原料和工艺肯定是不同的。

       杜仁杰烘焙培训学校坚持做良心的蛋糕培训机构,融合国际烘焙名店更多先进技术,和运营管理技巧,为更多的烘焙创业者谋求福利!为创业开店的同学提供系统化的经营和管理技巧,让每一位想创业的学员都轻松创业,少走弯路,避开开蛋糕店的风险。推荐阅读:学烘焙开店能赚钱吗 
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