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90后女孩仅凭3万元开DIY蛋糕店,月收入3万元
2019-05-19 浏览:

     目前,很多女生都非常喜欢美味又实惠的蛋糕产品,如果是健康的,大家会疯狂抢购。喜欢吃蛋糕的女孩,都有一个梦想去开蛋糕店铺。今天,讲一个90后的女孩,3万元小本创业开蛋糕店铺的故事!

     店铺主许珊珊90后,毕业于浙江城市大学,开店铺纯属个人爱好。

     给喜欢吃的人做蛋糕是她大学时候的梦想,后来虽然感情结束了,但却给了她灵感——为什么不开一家diy蛋糕店铺,让所有有兴趣的人都可以做出属于自己的蛋糕,传递自己的心意呢?

     这个想法诞生于去年8月,于是她网上找到杜仁杰烘焙学校,去学校学习不到2个月后,就于10月开了一家蛋糕店。 珊珊表示,来蛋糕店的客户大多愿意自己做,所以蛋糕店中的成品准备的很少。 店铺不大,放四张玻璃桌子。由于桌子数量有限,客户需来之前需要预约一下。

     店铺不在繁华的商圈,她表示主要是为了节省成本,启动资金不超过3万元,其中还包括预付门面租金1.2万元,其他设备店铺表面的简单装修仅需1.5万元人民币,她招了两名店员,他们都是20岁左右。考虑客户主要是年轻人,而店员年轻,相对活跃,容易与客户打成一片。他们由于缺乏工作经验,薪资要求不会太高,有助于控制人工成本。

      靠近蛋糕店铺的中学生成为店铺固定客户群。 由于店铺中使用的糕点材料较好,整个蛋糕的价格也在中上层,普通面包的售价是三四元,价格远高于附近超市的同类产品。附近的居民大多数人都无法接受。而重点中学的学生消费能力高,品味要求高,就更喜欢光顾自己的小店。

      蛋糕店铺营业时间也与学校同步。在暑假期间,小型的店铺开放时间为上午10点30分至晚上8点,在课程过程中,店铺将开放至晚上10点30分,直到学生的夜间学习结束。在同学的生日或节假日期间,他们都喜欢到店铺里做蛋糕。

      现在她梦想是建立自己的品牌,并建立自己的模式,她正在考虑有关细节。

      现在蛋糕作为一种在烘焙行业的美食,销售量非常惊人,是很多女孩子喜欢吃的食物,所以现在经营蛋糕店铺,生意必然会很火爆。当然必须要有一个自然而无添加,美味的蛋糕产品和熟练的经营技巧,离成功就不远了。

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