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想开蛋糕店 学西点蛋糕培训 零基础怎么办?

发布 2019-05-29 浏览:  来源:未知

         现在很多人都想通过学习西点蛋糕培训,自己开蛋糕店赚钱,但是他们想开蛋糕店但是零基础怎么办呢?

 

       今天小编我就给大家好好总结一下,对于我们这样的新人开蛋糕店应该从哪些方面开始做,怎么做,如何才能做到更好,如何才能赚大钱。对于零基础的创业者来说,具体请看以下内容。

 
       想开蛋糕店,学西点蛋糕培训但是零基础怎么办?


 

杜仁杰实战烘焙西点蛋糕培训

 
1、关于西点蛋糕开店问题
 
      很多想开西点蛋糕店的零基础老板,从门店的产品更新,人员的招聘到门店的选址,后期的运营,都需要考虑。

 
2、关于门店的产品问题
 
       门店的品类需要多样化,不要总是局限于蛋糕店只卖蛋糕,面包店也只是卖西点、蛋糕、饮品、咖啡这样的产品经营方式。例如:就一家蛋糕店来说,如果门店只供应蛋糕这一个品类,是有非常大的问题的,蛋糕,特别是生日蛋糕,顾客购买频次非常低,每个人每年才过一次生日,每个家庭每年消费不了几次。也就导致门店会拼命的追求客单价,从而会把蛋糕定价很高,顾客对于价格特别高的蛋糕又会望而却步,可想而知,后期的门店生意会很惨淡!


        所以,不管是面包店还是蛋糕店,在产品销售方面,提升消费者的消费频次是门店经营者必须考虑的主要问题之一。


       当然,在解决了门店的产品品类多样化问题之后,经营者们最应该关心的便是产品的质量问题了,产品是否健康、美味、口感好?是否能够满足顾客的喜好?


       这就需要经营者从一开始的产品原料食材的选择,到产品的制作,再到产品的保存等细节方方面面,都需要严格地控制。不要总是想着获取多少利润,要赚多少钱,最重要的还是将顾客的满意度做到位,这样才有利于门店的不断发展以及口碑的获取。


 
3、开蛋糕店,学西点蛋糕培训,怎么选好的机构?
 

      如果你有上面说的顾虑,现在问题,我们给你解决,杜仁杰实战烘焙为你提供整套系统一条龙服务。整套系统包含:(烘焙技术培训、买原料、买设备渠道、门店日常管理、成本核算、店位选址、店面风格设计、开店前的技术指导、营销方案及开店后的产品更新升级。  

 

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        杜仁杰实战烘焙学校简介: 

         

       杜仁杰老师专注海外烘焙16年,曾跟德国、日本、台湾等多地的烘焙大师交流学习,曾担任85度C技术主管,与国际领先的蛋糕面包公司合作,其中有85度c面包坊(85度c中央工厂)、台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂)、日本洋果子蛋糕、上海威斯丁国际五星级酒店、柴田西点(日本)、布拉提天然酵母烘焙坊。授课老师都是由十年名店烘焙技术主管亲自手把手指导教学。

   
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