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新手裱花入门教程-裱花嘴的选择

发布 2019-11-17 浏览:  来源:未知

裱花蛋糕凭借华丽而漂亮的外形一直深受大众喜欢,受过特别训练的蛋糕师运用花嘴挤出花瓣,做出一朵朵浪漫花朵,宛如一幅画也是艺术品!

今天给大家整理了关于制作裱花蛋糕前前后后的干货,从裱花嘴的选择、奶油的配方、如何裱花……真的不能再详细了……适合想做裱花蛋糕的你,收藏细看哦!

 
 
 
 

方法/步骤

 
  • 第1则

    -圆形花嘴-

    大小不一,可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。

  • 第2则

    -齿型花嘴-

    花嘴右边图一是平着挤出的效果,图二是垂直挤出的效果。根据自己的需求画圆或S型,这样效果又不一样。

  • 第3则

    -细齿型花嘴-

    介绍同上。

  • 第4则

    -特殊型花嘴-

    一下可以挤出同样花型若干个。

  • 第5则

    -平口花嘴、排花嘴、半排花嘴-

    效果图如下,通常用来裱花蓝纹。

  • 第6则

    -叶型花嘴-

    各式不同的叶子效果如下。

  • 第7则

    -不规则的各式半圆扁口花嘴-

    可以做出菊花或玫瑰花等花型,也可以用来裱立体花型。

  • 第8则

    -不规则的齿型花嘴-

  • 第9则

    -扁口花嘴/花瓣花嘴-用对裱花嘴,挤出各式各样的花卉不在话下!



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