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甜品奶茶创业班 课程介绍

发布 2019-04-03 浏览:  来源:未知

 

 

 

 

       港式奶茶饮品的起源介绍,台式奶茶饮品的发展趋势,大陆奶茶饮品店与港澳台奶茶饮品店的区别与差距;奶茶饮品的综合分类及了解,充分认识所学课程是代表奶茶饮品发展方向的全新高端产品,特别对开奶茶饮品店的学员,进行店内高端奶茶饮品产品生产进行详细了解;开奶茶饮品店所用奶茶饮品机器设备的认识使用/采购;开奶茶饮品店所用奶茶饮品原料的认识/采购,做出高端奶茶产品所用的设备原料对比。
课程包含前沿饮品系列,前沿皇茶系列,前沿贡茶系列,台北冷冻饮品系列,沙冰系列奶昔系列,鲜榨果爽系列,港式高端甜品系列,全新港式甜品店皇牌系列,独家特色台式甜品系列等等口味的产品。


【前导理论】:

(1)店面的布局设计,物品的摆放等等;

(2)制冰机、封口机、操作台的型号功率等等;

(3)水店吧台设备及器具的使用和定位等等;

(4)产品造型的设计等等;

(5)原材料的认识/选用/煮制以及如何让茶的口感更佳等等

 


1、喜茶果捞系列:

芝香水果茶、百香水果茶、海底水果捞椰、芒果水果捞椰

芝士四季春茶、芝士白桃乌龙茶、芝士茉香绿茶、芝士玫瑰红茶、芝士蜜桃乌龙茶等等;

 


2、港台红妍系列:

原味奶茶、烧仙草奶茶、布丁珍珠奶茶、茉香珍珠奶茶

可可珍珠奶茶、龙珠奶茶、盆栽珍珠奶茶、仙草布丁珍珠奶茶

 

红豆布丁珍珠奶茶、香芋奶茶、台式熊猫奶盖、台式茉香奶盖

 

台式龙珠抹茶奶盖、港式热奶茶、港式冻奶茶、浓情丝袜奶茶

 

鸳鸯奶茶、青蛙撞奶红妍奶茶、牛乳西凉奶茶、烤奶红妍奶茶等等;

 


3、冰凌气泡系列:

鸡蛋仔冰淇凌、榴莲冰淇凌、香蕉冰淇凌、芒果冰淇凌

蓝莓雪花冰、么果雪花冰、海洋之心气泡茶、迷幻森林气泡茶

 

浩瀚星河气泡茶、薄荷柠檬特饮、焦糖摩卡星冰乐、抹茶星冰乐

 

芒果星冰乐、草莓星冰乐、柠檬优多酸奶杯、绿茶优多酸奶杯

 

醉爱优格酸奶杯、蜜柚之恋酸奶杯、星空梦幻特饮、梦幻百香果特饮等等;

 


4、鲜果冰爽系列:

芒果果爽汁、草莓果爽汁、西瓜果爽汁、芒果鲜果奶昔

草莓鲜果奶昔、香蕉鲜果奶昔、木瓜鲜果奶昔、蜜瓜鲜果奶昔

 

奇异果鲜果奶昔、火龙果鲜果奶昔、鲜榨柠檬汁、鲜榨芒果汁

 

鲜榨西瓜汁、鲜榨哈密瓜汁、鲜榨奇异果汁、鲜榨苹果汁

 

鲜榨雪梨汁、鲜榨橙汁、鲜榨火龙果汁、芝士草莓冰冰茶

 

芝士芒芒冰冰茶、整颗爆柠檬绿茶冰冰茶、爆柠四季春冰冰茶

 

鲜金桔柠檬冰冰茶、满杯红油冰冰茶、满杯百香果冰冰茶、西瓜冰沙

 

芒果冰沙、奇异果冰沙、哈密瓜冰沙、火龙果冰沙等等;

 


5、风尚热饮系列:

原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、芒果双皮奶

大良双皮奶、水磨芝麻糊杯、现磨核桃露杯、飘香花生糊杯

 

沙湾姜撞奶、椰汁姜撞奶、红豆姜撞奶、莲子姜撞奶

 

芝麻糊汤圆、芝麻黑糯米杯、核桃露红豆杯、核桃芝麻鸳鸯杯

 

核桃露莲子杯、奶油花生杯、花生芝麻太极杯等等;

 


6、港式甜品系列:

芋丸仙草杯、杨枝甘露、杨枝金捞、杨枝甘露小丸子

日本南瓜甘露、紫薯甘露、香芋甘露、多芒西米露

 

芒椰西米露、椰汁西米露、红豆椰汁西米露

 

西瓜西米露、哈密瓜西米露、红豆水晶糕

 

梦幻水晶糕、水晶糕、千层糕、糖不甩

 

香草绿豆沙、陈皮红豆沙、红枣莲子百合炖蛋

 

香芋糖水、桃胶皂角米银耳糖水、原只木瓜炖桃胶

 

白雪黑糯米、白雪黑珍珠、流连忘返、雪山黑凉粉

 

香芒水果肠粉、榴莲水果肠粉、黑糯米水晶肠粉

 

西瓜水晶肠粉、芒果椰汁千层糕、椰汁红豆糕

 

香芒班戟、榴莲班戟、香蕉班戟、草莓班戟

 

抹茶毛巾卷、雪梅娘、千层蛋糕、焦糖布丁、香港鸡蛋仔等等;

 


9、理论总结产品复习
【教学提示】:
① 零基础起步;② 一期学不会,下期免学费续学;④ 免费技术指导!

 

 

学校简介:

 

杜仁杰实战烘焙专注烘焙创业培训!良心的实战烘焙培训!0添加的健康美味的特色产品!烘焙名店10年以上技术主管手把手实操教学,百分百包你学会学好。终身免费复训,终身免费新品学习产品升级!
杜仁杰实战烘焙国内第Ⅰ家以85度C,好利来,巴黎贝甜,面包新语,等烘焙名店核心产品技术实战培训的机构! 
1.如果你不懂技术、不懂经营、没有基础、没关系。
2.或者你已经开店、产品单一又想提升没问题。

【杜仁杰实战烘焙】为你提供整套系统一条龙服务。整套系统包含:(技术培训、买原料、买设备渠道、门店日常管理、成本核算、店位选址、店面风格设计、开店前的技术指导、营销方案及开店后的产品更新升级。

杜仁杰专注烘焙15年,曾合作过工作过的蛋糕面包公司有,85度c面包坊(85度c中央工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂),洋果子蛋糕门店和中央工厂,上海威斯丁国际五星级酒店,柴田西点,琳德烘焙,布拉提天然酵母烘焙坊。 
杜仁杰老师用心把实战实的核心产品和技术毫不保留的传授给他的每个学员,希望每个学员能够学到更多好吃,好看,好卖,有特色经的起市场检验的产品。为了保证学员学习质量我们采用小班制,手把手和你一起产品示范,操作,讲解,保证你在课程安排时间反复练习,反复操作熟练全部所学技术,确保你开店后,产品技术万无一失。 

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