很多新手学做蛋糕,都喜欢在家微波炉做蛋糕、电饭锅做蛋糕,今天给大家带来的教程是家庭私房蛋糕烘焙,介绍2个简单的蛋糕制作方法,简单学做蛋糕,跟着学习烘焙,你也可以学会蛋糕制作做法。 ...
2021年西式面点师考试，考试题库及西式面点师（高级）试题解析符合考试新大纲。通过考试前训练确保学员学习后能顺利通过考试。杜仁杰西式面点师培训名师一对一指导,实战+理论包学会学好...
经常有烘焙爱好者咨询戚风蛋糕做法，为什么我做的不蓬松？下面杜仁杰烘焙学校告诉你戚风蛋糕怎么做的蓬松,零失败的经典戚风蛋糕做法。 戚风蛋糕怎么做才蓬松？戚风蛋糕松软细腻,不塌陷...
西点烘焙设备有哪些种类?你对西点了解多少?对西点烘焙设备了解多少?每种西点烘焙设备有什么作用?下面，杭州杜仁杰烘焙培训学校带大家来认识一下各种西点烘焙类型的设备。...
新手学烘焙,到底要置备哪些工具？烘焙的食材大致分为：面粉、糖、鸡蛋、油脂、坚果果干、奶制品、谷物、添加剂等等。...
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说起黄油，大家都不陌生。即使没见过黄油，也吃过那些各式各样的黄油面包，黄油饼干。然而，有不少人还不知道黄油其实是一种乳制品。 黄油(butter)，台湾称之为奶油，香港称之为...
杜仁杰烘焙学校总结的5种基础奶油，想知道奶油都有哪些种类吗？现在杜仁杰烘焙学校就来教你掌握5种基础奶油。...
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